為什麼我們買到的鱈魚都是假的?為什麼假鱈魚還那麼貴?到底什麼魚才是真鱈魚?鱈魚背後,原來是一個它曾經改變世界的故事……|自說自話的總裁

2016年,有一家杭州媒體說,他們買了14條鱈魚,拿去做DNA檢測,結果,竟然沒有一條是真的。
從幾百塊的高檔銀鱈魚,到十幾塊錢的普通鱈魚,無一例外,都是假的。

2016年,有一家杭州媒體說,他們買了14條鱈魚,拿去做DNA檢測,結果,竟然沒有一條是真的。

從幾百塊的高檔銀鱈魚,到十幾塊錢的普通鱈魚,無一例外,都是假的。

為什麼我們買到的鱈魚都是假的?為什麼假鱈魚還那麼貴?到底什麼魚才是真鱈魚?鱈魚背後,原來是一個它曾經改變世界的故事……|自說自話的總裁

很快,又有網友挖出一條12年的消息,某明星說,自己買到了假鱈魚,導致女兒拉肚子,拉出一大堆油脂……

所以,我們買的鱈魚到底是什麼東西?

天天打廣告的深海鱈魚堡,會不會吃出問題?

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如何選購鱈魚?

等等等等。

一時之間,大家都在討論鱈魚,但誰也說不清這裡面的彎彎繞。

其實,早在20多年前,就有一個美國記者(Mark Kurlansky)調查過鱈魚,最後他得出結論是——這是一條改變世界的魚。 

這究竟是怎麼回事兒?

今天,我們聊聊這背後的故事。

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誰是鱈魚?

先說一種大家絕對想不到的——明太魚。

你覺得它是鱈魚嗎?

在東北,幾塊、十幾塊一斤,是這種無頭的狀態。

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在韓國館子里,十幾塊一盤,都是這種小魚乾的狀態。

又小又黃,似乎和我們印象里又大又白的鱈魚一點兒關係都沒有。

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但事實上,敢往明太魚身上插鱈魚標籤的,那都是專家級的奸商。

因為,明太魚,真的是鱈魚。

正式名稱——阿拉斯加鱈魚(Alaska pollock)。

也就是廣告里說的,來自阿拉斯加深海的鱈魚堡……

你是不是萬萬沒想到,這裡面夾得其實是東北明太魚?

太出乎意料了,連生物學家最開始都有點懵。

因為,幾百年來,從來沒人把明太魚和鱈魚往一塊兒想,直到2008年,通過DNA技術,才找到了鱈魚家族當中這個失散多年的小兄弟……

又認真審核了6年,直到2014年,明太魚才重回鱈魚家族,正式成為鱈形目→鱈科→鱈屬下的黃線狹鱈種(Gadus chalcogrammus)。 

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它主要生活在朝鮮以東,加州以西的北太平洋中,喜歡在圖們江的入海口產卵,也會偶爾進入黃海,來到鴨綠江附近。

於是,在鮮族館子里,它變成了一絲一絲的明太魚乾。

在東北大街上,變成了當街叫賣的鱈魚塊。 

還有高端料理店裡,變身成——明太子。

以及拱門快餐的漢堡包。

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這四道菜,其實都是阿拉斯加鱈魚,鱈魚乾、鱈魚塊、鱈魚子和鱈魚柳……

誰不是鱈魚?

再說一種大家也絕對想不到的魚——五四百一小塊的高級貨——法國銀鱈魚。

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蒜瓣兒肉、深海味兒,又白又油又高級,這簡直就是我們心目中鱈魚的標準形象啊。

但事實上,拿去驗DNA,它並不是鱈魚。

就連產地也不是法國,而是印度洋上靠近南極的兩座小島。

這兩座小島是法國海外領地,所以出口的時候貼上法國國旗,讓我們誤以為,這是來自法國的高級貨。

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它和鱈魚也一點兒關係都沒有。

完全是另外一個家族——鱸形目的魚種。

屬於,鱸形目→南極魚科,打個不恰當的比喻,這是淡水鱸魚當年走失到南極的兄弟。

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結果沒想到,現在找回來了,變成了鱈魚家的高級貴族……

包括所謂的澳洲鱈魚、新西蘭鱈魚、毛利鱈魚,等等等等,其實也都是這類南極魚。

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還有一種高級貨也不是鱈魚,它是鮋(yóu)形目(或鱸形目),獅子魚的兄弟。

相當凶猛,愛吃肉,連鯊魚都怕這些鮋形小霸王。

它本來應該叫做裸蓋魚,結果搖身一變,被標上了銀鱈魚的高級標籤,賣相稍微差一點的,換個標籤——黑鱈魚(某些黑鱈魚也可能是南極魚),照樣賣。

和明太魚一樣,也是生活在北太平洋,但更靠近北極。

台灣還有一種俗稱海鰗鰍的小魚——長這個樣,口感未知。 

但它其實是鱈魚,而且是一種很正宗的熱帶鱈魚。 

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因為,在遠古的時候,原始鱈魚,就是生活在熱帶當中的。

是後來環境變化,它們才集體跑到北極海底貓起來,長得越來越肥,長成了你印象當中,這種又白又大的樣子。 

所以,生物學、DNA,有時候也是靠不住的。

一塊肥厚無刺的魚肉擺在你的面前,口感、營養和性價比可能比它體內的鱈魚DNA更加直觀。

這也就是為什麼14種鱈魚當中,沒有一種是真鱈魚的真正原因。 

真鱈魚,有時候,長得真不鱈魚。

反而是裸蓋魚,南極魚,更符合傳統意義上的鱈魚審美。

那這樣的話,問題又來了,既然裸蓋魚、南極魚,都買到好幾百一斤了。

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難道這價錢,就真的買不到一小塊兒真鱈魚嗎?

感覺上真鱈魚也並不是很高級啊,在歐美都是超市貨而已。

怎麼到了中國,就要用昂貴的裸蓋魚和南極魚來冒充呢? 

這個問題,大概是這樣的。

1億年前的黑幫

時間回到1億年前,當時還是恐龍稱霸的白堊紀。

但在看不見的水下,其實還有一群黑幫正在漫步。

它們正是——鱈魚。

科學家們推測,大概在1.2億年前,鱈魚就已經進化成現在的樣子,背上的魚鰭分開,變成兩個或者三個,臀部的魚鰭也變成兩個獨立的單元。

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這種形態並不適合游泳,和金槍魚那種血肉炮彈完全不一樣。

鱈魚不追求速度,而是追求穩定性。

一大群鱈魚聚集在一起,貼著海底前進,就像行軍蟻一樣,所過之處,寸草不留。 

它們那個大嘴總是在不停的嚼啊嚼,管你是魚龍、滄龍還是蛇頸龍,全部碾過去。

沒有人敢惹這群黑幫,它們靠陣型取勝,就算你殺死1千隻還是1萬只,只要陣型粘上你,就能像行軍蟻一樣,不計傷亡的給你碾過去……

那個時候,古地中海還是熱帶,它們就在這片海域中稱王稱霸。

但後來,隨著版塊漂移,它們一部分被趕到了現在的大西洋當中,另一部分被趕到了被太平洋當中。

太平洋的鱈魚慢慢變小,變得不那麼黑幫,一部分成了阿拉斯加鱈魚,也就是朝鮮的明太魚、東北的鱈魚和某漢堡口中的深海鱈魚。

還有一部分成了太平洋鱈魚,在東北菜市場里叫做大頭魚、大頭腥,或者高級一點——水鱈魚(水鱈魚也包括其他的魚)。

而大西洋的鱈魚依舊保持著祖先的黑幫陣型,在海底橫行霸道。 

它們喜歡在各種冷暖流交匯的地方棲息,因為這裡食物豐富。

它們吃得多,長得快,隨隨便便就能活到25歲,長到1米多長,雌魚每次產卵500萬個,孵化以後,70天之內,就能長大40倍。 

傳說中,歐洲漁民不止一次捕到過2米以上的大鱈魚。

而即使現在,也都有這種1.5米長,47公斤種的巨大鱈魚被捕獲。

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漁民都說,釣鱈真的的什麼都吃,你扔個鉛坨子下去,它們都會咬鈎。 

甚至在密集行軍的時候,就連小鱈魚的幼崽都不會放過,不停的狂吃狂吃。 

這種密集魚群,現在已經看不到了,但是,紐芬蘭漁場,曾經有一個綽號,叫做踩著鱈魚背就能上岸的地方。

這絕對不會太誇張。

所以,這麼密集的鱈魚群在碰到它們的唯一天敵——人類——以後,會是什麼結局呢?

沒錯,就像我們前面聊過的大黃魚一樣,中國人把東海的大黃魚撈光了,而歐美人則把整個大西洋的鱈魚都撈光了。

而所謂的正宗鱈魚,其實就是專指這種大西洋鱈魚,這是歐美人的情懷。 

不是多少錢的問題,每年安配額捕撈,歐美人民都不夠吃,能出口到中國的,當然是少之又少。

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格林蘭鱈魚

比如,有一種叫做格林蘭鱈魚的極品鱈魚。

會有專門的因紐特漁民在北極海域捕撈。

通常,鱈魚體內有一種抗凍蛋白,能夠讓它在冰水當中生存。 

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而一旦被打撈上來,這種蛋白就會失效,整條魚會立刻結冰,這種自身速凍的現象被歐美人認為是極品鱈魚的一個標誌。

在傳統的紐芬蘭漁場、冰島漁場、北海漁場都不常見,但在格林蘭非常常見。 

上岸10分鐘,就能變成天然冰鮮。

因紐特漁民們會把這些鱈魚賣給漁業公司。

然後,其中的一部分會在努克港上船,再在丹麥境內中轉後,由蘇伊士運河運送到中國的青島港。

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全程大約33天。

這些鱈魚在青島進行加工,去頭、去尾、去刺,包裝成半成品,在反運回歐洲售賣。

只有極小一部分留在中國。

這種全球化的分工,一來一回,全程大約兩個多月,而如果北極航線能夠開通,路程和時間立刻縮短一小半。

這樣一看,是不是突然就懂了,有些北極國家,內心裡其實正盼望著全球變暖呢。

不扯遠了,除了格林蘭鱈魚。

歐美人的鱈魚情懷,還和他們的宗教有關。

中世紀的神秘種族

時間回到中世紀,整個歐洲籠罩在黑暗當中。

90%的人吃著粗糙的黑麵包,一切肉類都是奢侈品。

宗教成了生活的信念,所有人都無比虔誠。

但是,就在西班牙的北部,卻有一群不一樣的神秘的種族。

他們長著黑頭髮、紅面頰和高鼻梁,穿著古怪的服裝,說著全歐洲人都聽不懂的古老語言。

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擅長航海,把自己的國家叫做尤斯凱帝(Euskadi)。

而周圍的歐洲人則把他們稱作——巴斯克(Basque)。

傳說,巴斯克人在海外,有一個秘密基地。

他們把鱈魚乾從那裡源源不斷地運回歐洲,價格便宜,幾乎供應了整個歐洲的肉食。

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尤其是星期五。

為什麼是星期五呢?

原來,中世紀的教義規定,齋戒日不得吃肉。

星期五是耶穌受難的日子,所以是齋戒日,不能吃肉。 

再加上大齋節和五花八門的宗教節日,一本日曆看下來。

當時的歐洲人竟然有大半年是不能吃肉的。

但是,法外開恩,涼性肉,還是可以吃的。 

而鱈魚,恰好是涼性肉。

再加上巴斯克人的魚乾工藝,用鹽醃制,可以讓鱈魚乾保存好幾年,非常適合運輸。

於是,每逢星期五,巴斯克人就能大賺一筆。

但誰要是問他們,你們的鱈魚從哪裡撈的?

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那他們一定是會跟你說一句古老巴斯克語——上帝那裡。

這樣一直過了幾百年,直到1480年代,歐洲各國的探險家都開始出海,想尾隨巴斯克人找到那個鱈魚漁場。

然後,兩封信件浮出了水面。

兩封信件

歷史學家們在哥倫布的遺物中發現了兩封信件。

第一封信,是一個英國商人寫過來的,信件日期是1492年,也就是哥倫布發現新大陸的那一年。

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哥倫布已經成了大眾明星。

但信中很不客氣的說,你應該很清楚,我們這些英國商人比你更早到過美洲。

整封信就像一個大哥在教育小弟,讓哥倫布低調,你的黑材料還被抓在別人的手裡呢。

果然,第二封信直接把黑材料給抖了出來,寫信的還是這群英國商人,信件日期是哥倫布發現新大陸的3年前,這群英國商人正在信件當中討論,他們尾隨巴斯克人,繞過了北海漁場,眼睜睜的看著他們向大西洋的深處航行,英國商人們冒死跟隨,在大約一個月後,發現一片全是礁石的大淺灘,那裡有無窮無盡的鱈魚。 

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收信人本來應該是一個意大利的商會領袖,但鬼知道,這封信怎麼跑到了哥倫布的遺物當中,鬼又知道,為什麼2年後,哥倫布就發現了新大陸……

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看來,哥倫布還是很講究的,因為,從歷史上看,他並沒有出賣這個鱈魚漁場的秘密,而是公平交易。

榮譽歸探險家,但賺錢的秘密,依舊歸你們這些商人。

半路殺出個英格蘭

但很不幸,這種平衡只持續了5年,英格蘭國王(Henry VII)就出來砸場子了。

這年(1497年),他也派出自己的探險家(John Cabot)去找新大陸,順便戳穿鱈魚漁場的秘密。

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35天以後,探險家就來到了那片布滿礁石的淺灘,也看到了無窮無盡的鱈魚。

於是,他就宣佈,這裡是英格蘭國王的領土——叫做,新發現的土地——紐芬蘭(Newfoundland)。

接著,探險家追著鱈魚往南航行,發現了一整片布滿鱈魚的海岸。

於是,他就再次宣佈,整個海岸和大陸也都是英格蘭國王的領土——叫做,新英格蘭(New England)

這也就是今天美國的東北六州,最原始美國的前身。

按照美國記者的說法,美國國父們,真的就是一群幫英格蘭國王捕鱈魚的漁民……

這群漁民把鱈魚當成了神,甚至還說,大海上為什麼會有這麼多鱈魚?

那是因為耶穌的慈愛,他曾經捧起鱈魚,讓它們大量繁殖,供養彌撒。

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後來,聖誕老人也想這麼做,但他的手太燙了,把鱈魚嚇跑了,他的大拇指和食指在鱈魚身體兩側留下了一道黑線,所以,就有了今天的黑線鱈。

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至今很多西方漁民都只吃黑線鱈,不吃大西洋鱈。

而追問他們原因,他們會說,我們可不吃錢。

沒錯,大西洋鱈就是金錢。

剛剛來到新英格蘭漁民們在美洲勞動,把大西洋鱈做成魚乾,運回歐洲。

源源不斷的鱈魚讓英格蘭數錢數到手抽筋,一步步變成了那個號稱日不落的大英帝國。

而同時,新英格蘭漁民雖然利潤微薄,但也漸漸積累出了最原始的資本。

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於是,在1677年,新英格蘭的漁民們送來了1000條鱈魚和一封短信,上面寫著。

我們認為,英國法律以四海為界,並沒有延伸到美洲,美洲百姓在英國國會沒有任何代表,所以,我們並不認為自己的貿易英國受到英格蘭法律的限制。

這是翻天了,果然,不久以後,美國獨立戰爭爆發。

就這樣,一條鱈魚,讓英格蘭變成了大英帝國,也讓新英格蘭變成了美利堅。

另外,大英帝國的沒落,竟然也是因為鱈魚。

1944年·冰島鱈魚

這年,冰島人民終於獨立了。

但是,冰島是一座火山島,什麼都沒有,就火山多,全島有130多座,是世界上密度最高的地區。 

那冰島人民要想致富,就只能靠鱈魚了。

因為,幾百年的過度捕撈,紐芬蘭、新英格蘭的鱈魚都絕種了,這會兒,只有冰島海域還有大量的鱈魚。

但是,眼看著二戰結束,那幫英國人又來了,他們開著大馬力的漁船,在冰島海域拖網,刮地皮。

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這樣下去,用不了幾年,冰島的鱈魚,怕是也要絕種了。

那以後冰島人可吃什麼?

不行,必須反擊。

於是,冰島人開始琢磨英國人發明的一個概念,叫做——領海。

領海也就是專屬於這個國家的海洋,別的國家不准隨便闖入,就跟領土一樣。

但當時,領海寬度並沒有一個明確的界定。

英國曾經主張,各國以海岸大炮的射程來划定領海,但各國,通常只有3海裡左右的射程(≈5.6公里)。

而大英帝國的射程——22海裡。

於是,1949年,冰島人說,我們的大炮升級了,領海要擴大到4海裡。

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英國一聽就怒了,這是大炮的問題嗎?你怎麼就不懂事兒呢?

然後叫上法國、比利時,就準備收拾冰島,貿易制裁。

冰島人也早有準備,下家早就找好了,意大利、葡萄牙,這都是把鱈魚當國菜的下家,甚至還有美國,這可是新的霸主。

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英國老大哥的面子很重要,雖然貿易制裁威力有限,但決不讓步,一直和冰島耗到1953年。 

冰島人,一刀捅到了大哥的腰子上——它竟然跑去和蘇聯簽署了貿易協定。

整個歐洲都慌了,有話好好說,有話好好說,各國一頓調停。

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英國老大哥,總算是找個台階下去了,同意了冰島4海裡的領海訴求。

1958年·第一次鱈魚戰爭

剛過沒幾年,冰島又宣佈領海從4海裡,擴大到12海裡,9月1日午夜生效。

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各國漁船必須無條件撤離。

消息一出,各國漁民紛紛撤離。

但大英帝國怎麼辦?大哥的臉還要不要? 

於是,英國出動53艘戰艦,7000多名士兵,前往冰島保護漁船。

冰島總共7艘帶炮管的小艇,也是拼了,全部開上去,誰怕誰?

二話不說,冰島小艇一枚炮彈就轟過去,落在英國戰艦旁邊。

女王戰艦(HMS Russell)上的英軍懵了,到底要不要還擊? 

這邊在對峙,那邊談判桌上,冰島外交官威脅,冰島要退出北約,還要驅逐島上的美軍。

這又是捅腰子的攻擊,因為冰島可是美軍監聽蘇聯核潛艇的前哨基地。 

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於是,各國又出來調停,冷靜、冷靜,兄弟,有話好好說,有話好好說。

終於,在1961年,英國又找了個台階,聯合國大會上,通過了各國領海都擴充到12海裡的提案。

冰島人再次勝利。

1972年·第二次鱈魚戰爭

10年以後,冰島再次單方面宣佈,捕魚限制區擴大到50海裡。 

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結果,英國老大哥,這次上來就慫了,只敢去國際法庭那裡鬧騰。

冰島人一看樂了,給我把炮艇開上去,在50海裡的範圍內,天天開炮警告,還直接用切割機,跑上去切斷英國漁船的拖網。 

直到有一天,一不小心,一艘冰島小艇撞倒了英國戰艦上。

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本來,英國還想忍氣吞聲大事化小,結果沒想到,冰島船上的工程師,在搶修的時候,竟然觸電身亡,這下事兒大了。 

冰島人民瞬間雷神附體,一艘叫做索爾(V/s Þór)的冰島炮艇,逮住英國艦隊當中最大的那艘拖網漁船(CS Forester),連續開炮,一直追出去100多海裡,最終將英艦俘虜……

上岸以後,還要求英國賠款5000英鎊。

英國徹底懵了,美國也在幫別幫腔,不就是幾條破魚嗎?

就那麼稀罕你那個炸魚薯條?

真的是日落倫敦城啊,不得已,英軍把本國軍艦全部召回,默認了冰島人50海裡的禁漁區。

這年是1974年。

1975年·第三次鱈魚戰爭

剛剛過了一年,冰島人又說,禁漁區要擴大到200海裡。

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英國人不敢相信自己的耳朵,這個200海裡,不是那群第三世界國家提出來的海洋經濟專屬區的概念嗎?

你這是要反了啊。

一衝動,英國直接和冰島斷絕外交關係。

這太傷和氣了。

大家都是北歐眾神的子孫,搞成這樣可不好。

於是,整個歐共體都出來調停。

但是,冰島和英國,誰也不讓步,調停到最後,歐共體心一橫,行吧,我們把協議簽了,以後,全球各國,海洋經濟專屬區,都是200海裡。

這就是三次鱈魚戰爭。

再回想一下,16年歐洲杯,冰島對陣英國。

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是不是瞬間就懂了,那場球為什麼火藥味兒那麼重。

是不是也懂了,三喵軍團(英國國家隊)在戰敗後的那種落寞。

真的,時代不一樣了,大哥,早就該謝幕了……

鱈魚情懷

這就是歐美人的鱈魚情懷,1000多年前,他們就開始吃巴斯克人的鱈魚乾。

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最地道的鱈魚,至今也都是這麼加工出來的,用大量的鹽巴,脫掉水分,風乾保存。

這種鱈魚乾裡面,幾乎不含脂肪,95%以上都是蛋白質。

後來,冰箱發展起來了,伴隨著大英帝國的強盛,用冰鮮鱈魚製作的炸魚薯條,也就成了英國國菜。

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而現在,傳統的新英格蘭漁場,早就沒有鱈魚了。

加拿大也為了保護鱈魚,徹底關閉了紐芬蘭漁場。

僅存的鱈魚產地,也就只有冰島和格林蘭了,每年撈上來的鱈魚,都有配額,算好了,剛剛夠歐美人解饞。

所以,想要在中國吃到正宗大西洋鱈魚,這基本是一個不可能完成的任務。

這樣看來,那些裸蓋魚、南極魚,被歐美人叫做鱈魚,也算是情有可原,他們真的很懷念過去的時光。

有多少漁村因為鱈魚變成了帝國,又有多少帝國,伴隨著鱈魚一起沈淪。

他們吃著鱈魚,沒准兒都能講出點祖上18代,曾經是貴族的故事。

最後,我們再來回答一個問題,那就是傳說中,吃了會漏油的假鱈魚,究竟是什麼東西?

鱈魚家族

把現在市面上,你可能買到的鱈魚全部羅列出來,我們得到的,大概是這樣一張圖標。

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鱈形目→鱈屬的品種,一共四個,這才是DNA上的真鱈魚,我們都介紹過了。

大西洋鱈、格林蘭鱈我們基本買不到,但明太魚和太平洋鱈還是非常多的,魚肉有點兒鬆散,但非常適合燉豆腐。 

再就是黑線鱈,這個也提到了,聖誕老人抓出來的鱈魚,中國不常見。

鱈科當中還有一個扁鱈魚,長得就跟比目魚一樣,中國市場有賣,但也有用比目魚冒充的扁鱈魚。

至於比目魚到底是什麼魚?這當中的真真假假,那又是另外一個故事了。 

鱈科當中最後一個常見的叫做牙鱈,很貴,尤其是波羅的海牙鱈,極品。

再往下就是無須鱈科,主要有,歐洲無須鱈和澳洲無須鱈,雖然不是正宗鱈魚,但也算是傳統歐洲認可的一種鱈魚,地中海有產。

還有一個鼠尾鱈科,這種魚長得很恐怖,在市場上號稱俄羅斯深海鱈魚,或者冒充自己是太平洋鱈,叫水鱈魚,其實,它們的俗名應該叫鼠尾鱈。

為什麼我們買到的鱈魚都是假的?為什麼假鱈魚還那麼貴?到底什麼魚才是真鱈魚?鱈魚背後,原來是一個它曾經改變世界的故事……|自說自話的總裁

再往下就是鮋形目和鱸形目的裸蓋魚和南極魚,這個前面介紹過了。

而鱸形目下面,還有一個蛇鯖(qīng)科,這也就是傳說中,吃了會漏油的油魚,它們的油脂是人類無法吸收的,怎麼吃進去,就會裹挾著腸道分泌物,怎麼流出來。

真的是無知覺的流出來,一直流到腳踝上,請大家千萬不要嘗試。

在歐美,已經明令禁止食用這種油魚,它主要被用來製作工業潤滑劑,前面我們聊金槍魚時候也提到過它,它不僅被拿來冒充鱈魚,還會被奸商叫做白金槍……

為什麼我們買到的鱈魚都是假的?為什麼假鱈魚還那麼貴?到底什麼魚才是真鱈魚?鱈魚背後,原來是一個它曾經改變世界的故事……|自說自話的總裁

還有更過分的奸商,他們把油魚的猙獰外表一包裝,叫做龍鱈魚,變成高檔貨,買之前還悄悄的告訴你,龍鱈魚,治便秘。 

千萬別上當,漏油和便秘,是兩碼事兒。

鱈魚會回歸嗎?

就在前幾天,我們剛剛聊完大黃魚,就有新聞報道,東海大黃魚回歸了。

為什麼我們買到的鱈魚都是假的?為什麼假鱈魚還那麼貴?到底什麼魚才是真鱈魚?鱈魚背後,原來是一個它曾經改變世界的故事……|自說自話的總裁

那歐美人也日夜盼望的鱈魚群還會回歸嗎?

西方媒體說,還有15年,我們就將吃光海裡所有的鱈魚。

但漁民們卻堅信,鱈魚即將回歸。

在鱈魚調查的過程中,那位美國記者來到紐芬蘭,他看到漁民都在談論著「鱈魚回歸」的計劃,他們把工廠裡的機器精心的打包起來,還不斷的養護。

他們都相信,總有一天,鱈魚會回到這個地方,工廠將再次開啓。

一切都會重新回來的,鱈魚會再次陷入拖網,他們將繼續和鱈魚搏鬥。

為什麼我們買到的鱈魚都是假的?為什麼假鱈魚還那麼貴?到底什麼魚才是真鱈魚?鱈魚背後,原來是一個它曾經改變世界的故事……|自說自話的總裁

但是,記者沒忍心說出自己調查的真相——關於鱈魚,大自然也許有不一樣的計劃。

因為,生物學家們發現,大西洋鱈魚已經開始進化,進化得越來越像太平洋鱈魚,不再那麼肥厚、巨大,而是變得頭大尾小,越來越像明太魚。

好了,今天的故事就分享到這裡,謝謝大家。

最後夫人說,你終於解答了我的疑惑,小時候爛大街的鱈魚,怎麼到了北京就變成了199一小塊的高級銀鱈魚,原來,爛大街的才是真貨啊。

(完結)

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